BISTRO DONA ANA
BISTRO DONA ANA: Depois de várias visitas a CHÁCARA EVÍSSIMA e 1X ao CAIPIRÃO, domingão foi dia de conhecer +1 restaurante fora da cidade, fora do circuito, no melhor estilo "OFF ROAD", daqueles que tem quer rodar um pouco na estrada de chão pra encontrar.... se o dia estiver bonito, o céu estiver azul e vc quiser fazer um passeio bem agradável e fugir das buzinas e sinaleiros essa é uma boa opção... saindo aqui do agua verde foram 15km até o trevo no final da Av. Manoel Ribas e dali + 6,5km até o restaurante (tem uns 4km de chão).
O lugar chama-se BISTRÔ DONA ANA que é da família TULIO e fica em CAMPO MAGRO...
Pequeno, aconchegante, charmoso, é bem diferente dos outros 2 que citei principalmente porque NÃO TEM MUVUCA, não tem fila e o cardápio é + sofisticado...
Um ótimo buffet de saladas e nos pratos quentes tem um dos meus favoritos da cozinha italiana... RISOTO! Nesse domingo encontramos o risoto de açafrão... mas destaque ficou por conta do RISOTO CAIPIRA que leva carne seca com bacon, pedaços de couve e 1 toque de cachaça... UEBAS! Também tinha risoto de atum, provei mas foi ofuscado pela supremacia do RISOTO CAIPIRA. O tagliatelle estava muito bom.
Várias carnes pra acompanhar e também um frango caipira com alecrim e polenta. E isso me faz pensar em como a culinária é interessante... se vc conhece os restaurantes de Santa Felicidade, sabe bem como é quando eu digo FRANGO COM POLENTA.... lá no Dona Ana também tem frango com polenta, mas parece outra comida... o frango é temperado com manteiga, alecrim e assado (não frito), e pra acompanhar a polenta cremosa com um delicioso molho (sem fritura)... Sobremessas eu gostei da pêra com calda de vinho, muito saborosa, mas deixo essa parte para a Rubi comentar... BONÍSSIMO!
Jopz kurtiu e recomenda.
Comentários
Quantas delicias, frango com polenta...ahhh de acabar comigo heim! :)
Beijo nas 3 princesas!
Amei as fotos!
Léia
aqle Bohemia escura tá criminosa. Boa dia.
Garota Delponte, essa bohemia escura nunca tinha provado, é uma SCHWARZBIER, tem ótima cor, mas decepciona um kadim no sabor que poderia ser mais intenso.
intepz,
JOPZ
O que mais chamou nossa atenção foi a calma, a falta do burburinho de restaurante, aquela falação, isso é difícil de se ter.
A comida é especial, apesar de serem pratos conhecidos, como o risoto. As sobremesas tb eram diferentes, não lembro agora suas denominações, mas o importante é que gostei de todas, ahahah.