BACALHAU A LA JOPZ

Semana passada foi SEMANA SANTA e pra não perder o costume sexta-feira teve BACALHAU. A diferença é que esse ano o primo DILSON convidou a galera toda pra ir na casa de campo dele no RESORT FAZENDA lá em Piraquara e cada um levar o seu bacalhau... eu fiz uma releitura da clássica receita de bacalhau com legumes da MAFA, mas o que eu fiz de diferente?

1. Usei batatinha miúda ao invés de rodelas de batata. Fritei na manteiga antes de colocar na panela.

2. Fritei dentes de alho inteiros na manteiga (junto com a batata)

3. Sete pimentas (preta, branca, rosa, moça, etc etc etc)

4. Dessalguei no leite.

É isso, ano que vem tem +